Over Harry

Na vele jaren werkzaam te zijn geweest als Chef in diverse restaurants en mijn eigen restaurant Barok, heb ik besloten mijn culinaire kennis te gaan combineren. Ik heb me gespecialiseerd in Foodstyling, Private Dining en Catering in allerlei vormen en maten.

Naast het verzorgen van de styling voor redactionele en commerciële opdrachten, diverse caterings en private dining schrijf ik ook receptuur. Deze site geeft u een impressie van alle verschillende facetten van mijn mooie werk.

Uitdaging

Uw opdracht is mijn uitdaging. Aan huis of op een speciale locatie, alles is mogelijk en bespreekbaar!

Private dining

Een avond heerlijk met vrienden of zakenpartners genieten van culinaire hoogstandjes of gewoon goed puur eten, bij u thuis of op kantoor.

Indien gewenst geef ik u wijnadvies en verzorg de complete aankleding van uw ruimte.

Als alles kan...

Omdat het aanbod zo divers is, werk ik met offertes op maat. Ik heb er bewust voor gekozen om geen vaste menu’s samen te stellen, omdat ik liever inga op uw specifieke wensen. Vraag geheel vrijblijvend naar de mogelijkheden!

Catering

Wij begeleiden de complete catering,vanaf het vinden van een geschikte locatie, afstemmen van het menu, en aankleding van het feest, lunch of diner. Hier praat ik over "wij". Soms is een bepaalde opdracht zoveel omvattend dat er behoefte is aan meerdere koks, styling en een gedeelte productie. Inmiddels heb ik een breed scala aan juiste mensen om mij heen verzameld, waarmee ik de gekste en grootste opdrachten mogelijk heb kunnen maken.

Dit hoeft overigens niet altijd duur of exclusief te zijn - de bijzonderheid zit 'm wat mij betreft in de verrassende combinatie van ingrediënten, het samenspel van voedsel en decor of het op bijzondere wijze presenteren van de eenvoudigste maar pure gerechten.

Uw specifieke wensen gaan voor...

Ik heb er bewust voor gekozen om geen prijslijsten op te nemen, omdat ik liever inga op uw specifieke wensen en voor u een offerte op maat maak. Aarzel dus niet mij te mailen of te bellen voor het aanvragen van nadere informatie of voor het maken van een offerte.

Workshops

Maak een heerlijk diner met een professionele kok. Leer samen met vrienden, familie en/of collegae gedurende een workshop van 4 uur hoe eenvoudig het bereiden van een diner kan zijn.

Na het koken kan het diner worden genuttigd. Workshop zijn mogelijk vanaf 10 personen tot 30 personen. Thuis, op kantoor of op een van mijn speciaal aanbevolen locaties.

 

Foodstyling

Als het oog wat wil, dan zal dat vooral voor voedsel en gerechten gelden. Het stylen van ingrediënten, gerechten en foodproducten is overal om ons heen te zien en te proeven; in de supermarkten, de talloze foodmagazines, billboards in de stad en natturlijk op het bord van uw fabvoriete restaurant...

Zonder foodstyling is er geen optimale culinaire presentatie. Voor mij is het stylen van food tijdens catering evenementen èn voor culinaire fotografie één van mijn specialiteiten geworden.

Deze ervaringen hebben me een interessant en hoogstaand netwerk opgeleverd en dat wil ik graag met u delen!

 

Contact met Harry

Bel me! + 31 6 2000 56 56

  • Email adres
  • Voornaam
  • Achternaam
  • Telefoonnummer

Works

Harry Unk in actie! klik op de pijlen om te navigeren...